«Блейзер» — напиток на основе сидра, разбавленный натуральными фруктовыми или ягодными соками. Популярный слабоалкогольный газированный коктейль.
Общее описание напитка «Блейзер»
Создателем коктейля «Блейзер» считается Джерри Томас, который смешал бренди, воду, сахар и поджег жидкость. В результате получился бодрящий алкогольный напиток. Основной состав современного бутылочного «Блейзера» отличается от первоначально задуманного. Сейчас в него входят: сброженный яблочный сок, красители, ароматизаторы, сахар. Но каждый производитель может изготавливать его по индивидуальной рецептуре, поэтому ингредиенты разнятся. Современный «Блейзер преимущественно употребляется охлажденным.
Содержание спирта в данном напитке колеблется в промежутке между 6,7 и 12 градусами. Благодаря приятному вкусу (за счет подавления спирта ароматизаторами) и низкой цене пользуется популярностью у молодежи. В основном напиток распространяется в торговых сетях в пластиковой бутылке емкостью 1,5 л. Приметен разными цветами и яркими этикетками.
Вкусы и варианты
Наряду с оригинальным синим «Блейзером» со временем появились его фруктовые и другие вариации. В барах встречается «Блейзер», состоящий из виски, кипятка, меда и лимонного сока.
Разнообразие вкусов пастеризованного варианта представлено следующей линейкой:
- мандарин,
- гранат,
- лимон-лайм,
- вишня,
- яблоко-тархун,
- джин-тоник Премиум,
- бузина-яблоко,
- джин-тоник,
- клюква,
- белый виноград,
- яблоко-бузина,
- лимон,
- апельсин,
- персик.
Процент содержания алкоголя разнится. Продается в алюминиевой банке и пластиковой бутылке. Не содержит генетически модифицированных продуктов, это указано на официальном сайте.
Последней разработкой производителей являются негазированные коктейли на винной основе с добавлением фруктового сока. Их крепость составляет 12% об. Имеется несколько вариантов:
- шерри и бренди,
- пунш с апельсином,
- кальвадос с виноградом,
- ром с гравиолой (лекарственное растение).
Польза и вред «Блейзера»
В 19 веке Джерри Томас рекомендовал свой напиток гостям, больным простудой. Он полагал, что коктейль обладает согревающими и противовоспалительными свойствами, необходимыми для выздоровления. Современный продукт не может обладать аналогичными свойствами в силу своего химического состава.
Ущерб здоровью от напитка «Блейзер» подобен ущербу, наносимому организму другими видами слабоалкогольной продукции, включающей синтетические ароматизаторы, углекислоту и прочие стимуляторы.
В «Блейзере» содержится этанол, являющийся токсичным веществом. Для расщепления этанола необходимо затратить большое количество энергии. Консервант бензоат натрия усложняет протекание указанного процесса, что создает дополнительную нагрузку на печень.
Особенно сильно воздействие на репродуктивную и нервную системы. Ввиду глобального поражения нервных клеток существует возможность развития неврологических заболеваний. Также употребление подобных токсичных веществ может приводить к обморочным состояниям, а в отдельных случаях и к более тяжелым последствиям.
Отмечено, что вышеупомянутое химическое соединение усугубляет состояние людей, страдающих болезнью Паркинсона.
Существуют варианты пастеризованного коктейля, включающие различные виды стимулирующих веществ (например, таурин и кофеин), но вызванный ими непродолжительный период подъема энергии сменяется периодом упадка сил, возникают проблемы со сном и понижается иммунитет. Кофеин отрицательно сказывается на работе мочевыделительной системы. Частое употребление стимуляторов чревато привыканием.
Ввиду содержания в коктейле большого количества сахарозы его систематическое употребление способствует ожирению.
Раздражение слизистой желудка содержащимися в данном напитке химическими элементами способствует развитию ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, продукт содержит официально запрещенный к использованию в большинстве стран Европы канцероген Е129. Перманентное употребление в пищу этого красителя провоцирует развитие злокачественных опухолей.
Все вышеупомянутые вещества приводят к увеличению нагрузки на сердце, повышению кровяного давления и снижению защитной реакции организма.
Напиток противопоказан при заболевании фенилкетонурией, о чем предупреждает производитель надписью на этикетке.
Популярные марки алкогольного напитка
Самой популярной маркой является BLAIZER. Присутствует на рынке более 10 лет.
