Пиво Хайнекен — нидерландский напиток, который радует своим вкусом покупателей уже более 150 лет. Компания Хайнекен получила большое количество наград благодаря высокому качеству своей продукции.
Основные характеристики Хайнекен
К основным характеристикам пива Хайнекен можно отнести следующие показатели:
- сорт — лагер,
- цвет — светлое,
- пастеризация — пастеризованное,
- крепость — 5 % об.
Срок хранения напитка — 1 год. Хранят его в затемненном месте при температуре от 0 до +30°C.
Производитель и технология изготовления
История Heineken началась с момента, когда слуга двадцатилетнего Джерарда Хайнекена напился дешевым алкоголем. Это настолько не понравилось Джерарду, что он решил открыть свой магазин, где стал бы продавать более качественный алкоголь. В 1864 на средства матери он купил небольшую пивоварню, где начал производить свое пиво.
Примерно через 3 года Джерард отправился в Баварию, где хотел научиться новому способу варения напитка — методу низкого брожения. Благодаря этому методу пиво стало получаться светлым и прозрачным.Такой напиток быстро завоевал популярность, вследствие чего мощности пивоварни перестало хватать, чтобы удовлетворить потребность местных жителей. Чтобы решить эту проблему, Джерард открыл завод по производству пива Buitensingel.
Сегодня пиво Джерарда Хайнекена является одним из наиболее качественных алкогольных напитков. По мере производства продукт проходит контроль качества, а также пробу специалистами в конце конвейера. Благодаря этим двум процессам пиво получается не только вкусным, но и максимально безвредным для здоровья.
Виды и формы выпуска пива
Несмотря на большую популярность, Хайнекен выпускают всего 4 основных вида пива:
- Heineken. Напиток варится по старому рецепту Джерарда Хайнекена. В его вкусе можно распознать ноты жареных каштанов и бананов. Подавать продукт рекомендуется при температуре +5°C.
- Heineken Light. Данный вид принято называть «легким». Варится он из особого хмеля Cascade, благодаря чему имеет приятный кисловатый вкус. Выпускается Heineken Light с 2006 года, однако он уже успел получить множество положительных отзывов от ценителей пива.
- Heineken 3. Сразу же после своего появления Heineken 3 занял первое место на элитном конкурсе AIBA-2017. Благодаря наличию специального карамельного солода, сорт получил яркий янтарный цвет. Вкус у него сладковатый с небольшой горчинкой.
- Heineken 0.0. Безалкогольное пиво сварено по сложному рецепту, на разработку которого у специалистов ушел не один год. Благодаря специальной технологии, вкус напитка идентичен вкусу стандартного Хайнекена. Как заявляет компания, такая версия пива была создана в честь партнерства с Формулой-1.
Приобрести напиток можно как в стеклянной бутылке емкостью 0,33, 0,5 и 0,65 л, так и в полулитровой жестяной банке. Возможна покупка и в кегах, емкость которых составляет 20 или 30 л, однако купить их можно только у поставщика.
Крепость и особенности употребления различных видов Хайнекен
Самым крепким видом считается стандартный Heineken. Его крепость составляет 4,8% об. За ним идут Heineken 3 (3,3% об.) и Heineken Light (3,2% об.).
Особую популярность получили коктейли, сделанные на основе пива Хайнекен. Самыми распространенными из них являются следующие напитки:
- «Доктор Пеппер». Для приготовления данного коктейля берутся: Heineken 3 (200 мл), виски (25 мл) и ликер (25 мл). Процесс приготовления: в ликер, смешанный с пивом, добавляется горящее виски. Напиток необходимо пить сразу после его приготовления.
- «Пивная Мэри». Этот коктейль обладает резким специфичным вкусом. Он делается из Heineken Light (200 мл), водки (50 мл) и томатного сока (30 мл). В первую очередь нужно смешать водку с пивом, а затем сверху полить томатным соком.
- «Велосипедист». Этот напиток родом из Германии, имеет интересную историю. Когда у пивовара, который продавал свой Хайнекен проезжающим мимо велосипедистам, начало кончаться пиво, он решил разбавить его лимонадом (в равных частях). Новый напиток понравился посетителям, сегодня он имеет большое распространение в Европе.
- «Пина-колада». Данный напиток получил большую популярность у женщин. Для его приготовления нужны: светлый Хайнекен (300 мл), лаймовый сок (10 мл) и ликер пина-колада (30 мл). Все составляющие нужно перемешать в большом бокале. Сверху напиток можно украсить кусочком ананаса.
- «Колавайцен». Об этом коктейле немецкого происхождения знают немногие, однако на своей родине, в Германии, он считается одним из самых распространенных алкогольных напитков. Чтобы сделать «Колавайцен», нужно смешать 200 мл светлого Хайнекена и 100 г кока-колы или пепси. Напиток принято пить с кубиками льда.
Благодаря своему мягкому и в то же время терпкому вкусу Хайнекен получило большое распространение и стало основой для большого количества коктейлей.
