«Балтика 8» — сорт, популярный у любителей слабоалкогольного пшеничного напитка. Производить данный вид пшеничного нефильтрованного напитка начали в 2001. Содержит не менее 5% об. алкоголя, а экстракт начального сусла — 12% об. Данный сорт изготавливается по оригинальной технологии на основе пшеничного солода. Этот сорт экспортируется в несколько стран.
Описание пива Балтика 8
Напиток отличается густой плотной пеной, средней крепостью, мягким фруктовым ароматом и ячменно-сладким вкусом. В состав продукта входят следующие ингредиенты: вода, хмелепродукты, светлый солод, карамельный солод. Этот сорт содержит больше белковых веществ, так как не фильтруется. Пиво «Балтика 8» относится к разряду премиальных.
В соответствии с информацией, указанной на официальном сайте, напиток получил множество премий:
- International Beer Challenge (2015 г.),
- «Пшеничное Хефевайцен и Кристалвайцен» (2011 г.),
- WorldFood Kazakhstan (2009 г.).
Рецепты коктейлей на основе напитка
«Велосипедист»
Простой прохладительный коктейль. Рецепт придуман в Германии в прошлом веке. В то время знаменитый велопробег проходил через небольшую таверну. На всех желающих утолить жажду хмельного напитка не хватало. Тогда хозяин наполовину разбавил пиво лимонадом. Посетители оценили вкус.
Ингредиенты: «Балтика» 100 мл, лимонад 100 мл.
Перемешать в шейкере предварительно охлажденные жидкости, перелить в высокий бокал, можно украсить долькой лимона.
«Пивной брют»
Смесь пива, шампанского и травяного ликера. Получается необычное сочетание с приятным вкусом.
Ингредиенты: «Балтика» 100 мл, шампанское 100 мл, любой травяной ликер 10 мл. Охладить и перемешать все ингредиенты. Подавать в бокалах.
«Колавайцен»
Простой коктейль с нетривиальным вкусом популярен среди европейской молодежи.
Ингредиенты: кока-кола (или пепси) 100 мл, «Балтика» 200 мл. Охладить и перемешать все ингредиенты. Подавать в бокалах.
«Ах, негодник!»
Жгучий коктейль с резким вкусом.
Ингредиенты: водка 50 мл, «Балтика» 200 мл, томатный сок 30 мл, кетчуп 2 ст. л.
Налить в бокал кетчуп и томатный сок, добавить пиво. Затем тонкой струйкой налить водку. Перемешивать не стоит. Коктейль пьется залпом.
«Монако»
Этот коктейль особенно понравится девушкам. Имеет сложный горько-сладкий вкус.
Ингредиенты: сироп пина-колады 20 мл, пиво 200 мл, сок лайма 5 мл, ананас 1 долька.
Все жидкие элементы и сок лайма хорошо перемешать в бокале. Долька ананаса используется для украшения. Приятнее пить через трубочку.
«Мексиканский»
Ингредиенты: 0,5 л пива, 50 мл текилы, соус Табаско, щепотка соли, кусочек лайма (по желанию).
Размешать пиво с соусом, посолить, текилу добавить непосредственно перед употреблением напитка и выпить сразу, пока пенится. Лаймом можно закусить.
«Агония»
Ингредиенты: пиво 3 ст. л., ликер 2 ст. л., мадера 1/2 стакана, шампанское 2 стакана, лед, свежие фрукты (на вкус).
Предварительно разложить кубики льда по бокалам. Пиво, мадеру, ликер взбить в блендере. Вылить полученную смесь в бокалы со льдом. Добавить шампанское. Коктейль подавать с кусочками фруктов.
