Самогонный аппарат — это техническое устройство для изготовления алкогольных напитков в домашних условиях. На рынке представлен широкий ассортимент аппаратов, отличающихся по виду, цене и другим характеристикам.
Виды и характеристики устройств
Существует несколько разновидностей дистилляторов. Основными отличиями являются материал и конструкционные особенности устройства.
Самые популярные виды дистилляторов:
- Бытовые аппараты.
- Электрические дистилляторы.
- Устройства с сухопарником.
- Приборы с ректификационной колонной.
- Медные дистилляторы для самогона.
Основной элемент бытового аппарата — это перегонный куб, в котором брага превращается в самогон под воздействием температур. Чаще всего встречаются кубы из нержавеющей стали и меди, реже — из цинка и алюминия. Медная трубка (змеевик), закрученная в виде спирали, соединяется с перегонным кубом. Она служит для обеспечения деятельности холодильника. Холодильник работает от водопровода либо контейнера с холодной водой. Пары спирта продвигаются по пароотводу, охлаждаются и превращаются в жидкость, насыщенную этиловым спиртом.
Электрический прибор для самогоноварения подключается к сети с использованием двух тэнов. Тэн — это специальное устройство, с помощью которого электрическая энергия преобразуется в тепловую. Аппарат можно использовать, просто включив в розетку или подключив к генератору электроэнергии. В дистилляторе такого вида брага прогреется быстрее, чем в бытовом.
Сухопарник — это небольшой контейнер, в котором остаются сивушные масла. При использовании устройства с сухопарником можно быть уверенным, что аппарат выдаст качественный напиток. С помощью сухопарника можно придать самогону приятный вкус и аромат, положив туда корки цитрусовых, душистые травы, кору дуба.
Прибор с ректификационной колонной — более дорогой вариант, чем предыдущие. Ректификатор — это фильтр, при помощи которого можно получить самогон высокого качества. Дистиллятор с колонной используется для приготовления в домашних условиях ликера, бренди и других благородных напитков.
Аламбик — это медный дистиллятор премиум-класса. Чаще всего его используют для приготовления домашнего вина или виски. В среднем аламбик рассчитан на перегон от 10 до 20 л браги. Этот аппарат не имеет недостатков, отличается прочностью и долговечностью.
Рекомендации по выбору — на что обратить внимание
Многие начинающие специалисты по самогоноварению задаются вопросом, как выбрать самогонный аппарат. Для этого нужно определиться с бюджетом, функциональным назначением, материалом и объемом дистиллятора.
Бюджетным вариантом является бытовой прибор. По средней цене можно приобрести устройство с колонной, сухопарником либо подключением к электропитанию. На медный аламбик придется потратить крупную сумму.
Также следует определить количество и частоту перегонки браги — от этого зависит объем куба и мощность устройства. Например, если вы планируете гнать по 15 литров браги 1-2 раза в неделю, не стоит приобретать мощный дистиллятор с большим объемом куба. Целесообразнее будет пользоваться устройством с кубом небольшого объема и разделять сырье на 2 перегонки.
Для получения бренди, рома, виски подойдет классический дистиллятор. Если вы планируете изготавливать водку и настойки, обратите внимание на прибор с ректификационной колонной. Если вы еще не определились с функциональным назначением устройства, стоит также выбрать ректификатор. С его помощью можно получать как самогон, так и спирт.
Если вы предпочитаете напитки с различными вкусами и ароматами, следует выбрать качественный самогонный аппарат с сухопарником.
Самыми распространенными материалами, из которых изготавливаются устройства, являются медь и нержавеющая сталь. Обоим металлам свойственны прочность и долговечность. Толщина стенки металлического изделия должна составлять 1,5-2 мм.
Рейтинг самогонных аппаратов
Перед покупкой начинающему самогонщику рекомендуется изучить рейтинг самогонных аппаратов.
- Schnapser X 50 — немецкое устройство, полностью соответствующее требованиям безопасности. К достоинствам относится качество изделия, большая емкость, высокая скорость (в среднем 5 л/ч).
- Luxstahl Luxstahl-4 (50 л) — это современный дизайн, автоматическая система охлаждения и доступная цена. Данному устройству, произведенному в Германии, свойственно высокое качество деталей.
- «Феникс Хозяин» (30 л) — это небольшое по габаритам изделие для изготовления алкогольных напитков. Феникс заслужил доверие покупателей благодаря ряду преимуществ: высокая скорость работы, простота, доступность запасных деталей, долговечность.
- «Феникс Сириус» (20 л). Такой дистиллятор — это самогонный аппарат, соотношение цены и качества которого является одним из лучших на 2018 г. К его преимуществам также можно отнести высокую производительность, надежность и долгий срок эксплуатации.
- Wein (30 л) отличается высоким качеством фильтрации и объемным кубом. Единственным недостатком дистиллятора является его высокая стоимость.
Сравнение самогонных дистилляторов
Сравнение самогонных аппаратов целесообразно производить по группам функционального назначения.
Для многих важен вопрос цены, поэтому рассмотрим классические аппараты по доступной стоимости.
- «Малиновка Эконом 12БКТ». Основное достоинство аппарата — цена, составляющая 5000 руб.
- «Магарыч Деревенский 20Т» отличается объемным кубом 20 л.
- «Феникс Мечта» (8 л) характеризуется высокой производительностью — 3 л/ч.
- Schnapser Classic (20 л) считается самой безопасной моделью.
Лучшие аппараты по соотношению цены и качества:
- «Добрый жар Триумф» (15 л) — это лучшая комплектация по приемлемой цене.
- «Феникс Спартак» (35 л) — это доступная цена и объемный перегонный бак.
- Термосфера «Источник Классик» (20 л) обладает оптимальной конструкцией.
Аппараты для самогоноварения в рейтинге устройств с ректификационными колоннами расположились следующим образом:
- Wein (20 л) обладает лучшим качеством фильтрации.
- Доктор Губер «Колонна дистиллятор» (21 л). Благодаря этому аппарату вы получите качественные и вкусные напитки.
- «Добрый жар Профи Плюс» отличается невысокой ценой.
Если вы решили приобрести устройство с сухопарником, обратите внимание на расположение аппаратов в данном рейтинге:
- LUXSTAHL 4 (30 л) — самый популярный дистиллятор с сухопарником.
- Cuprum & Steel Galaxy-2 (30 л) изготовит продукт, отличающийся приятным вкусом и высоким качеством.
- «Добрый Жар Экстра Люкс» (50 л) — лидер по объему перегонного куба.
Популярные производители
Для полноценного обзора самогонных аппаратов нужно изучить компании, занимающиеся выпуском устройств.
Чтобы приобрести лучший дистиллятор, следует обратить внимание на следующие правила выбора производителя:
- Наличие регистрации производителя. Например, в РФ рекомендуется проверить ОГРН на сайте Федеральной налоговой службы.
- Физический адрес и номер телефона должны быть указаны на сайте.
- Описание аппарата для самогоноварения должно быть полным. К аппарату должна прилагаться инструкция.
- Сертификация товара и гарантийное обслуживание — важные юридические аспекты. Сертификацию можно проверить на сайте Единого реестра сертификатов соответствия.
К надежным маркам, заслужившим доверие покупателей, относятся:
- «Магарыч»,
- «Добровар»,
- «Феникс»,
- «Добрый жар»,
- «Брендимастер»,
- «Домовенок»,
- «Малиновка»,
- «Термосфера»,
- Schnapser,
- Wein,
- «Доктор Губер».
Таким образом, начинающему специалисту по самогоноварению, обладающему информацией о видах, функциях устройств и производителях, будет легко выбрать качественный и недорогой аппарат.
