За 145 лет существования пиво Туборг заняло позицию одного из самых популярных во всем мире. Покупателей привлекает не только легкость, но и высокие вкусовые качества пенного.
Производитель tuborg green
В 1873 году Карл Фредерик Тьетген построил первый пивоваренный завод в датском городе Копенгаген. Местечко, которое он выбрал для строительства, называлось Thuesborg, в честь него и было названо пиво. Сейчас на территории завода стоит гигантский памятник в виде многометровой бутылки пива Tuborg green. Эта бутылка — не только памятник, но и смотровая площадка, где гости завода могут полюбоваться необыкновенными видами Копенгагена с высоты 26 м.
Завод стал первым производителем в Дании, который стал разливать напиток в бутылки, чем моментально завоевал популярность и любовь покупателей. Теперь любители пива могли приобрести пиво и хранить его дома.
На этикетках напитка изображена корона — сами датчане шутливо заявляют, что у них есть не только королева, но еще и король, Туборг.
С 1970 года бренд Туборг стал принадлежать другой датской компании — Carlsberg. Сегодня торговая марка заслужила авторитет у потребителей по всему миру и продается более чем в 100 странах.
Производством пива по официальной лицензии занимаются 25 заводов в странах Азии, Европы и Африки. В России на производство Туборг аккредитована пивоваренная компания Балтика. Это было первое зарубежное пиво, которое стало производиться в нашей стране. Однако искушенные пивоманы рекомендуют приобретать импортный хмельной напиток для того, чтобы в полной мере оценить его вкус, аргументируя это существенной разницей во вкусовых качествах.
Состав и крепость продукции туборг
Туборг относится к самому распространенному сегодня виду пива — пиву низового брожения или, как его еще называют, лагерному пиву. Особенность технологии производства в том, что в состав входят дрожжи низового брожения, преимуществом которых является возможность хранить напиток без пастеризации до 2 лет. Также при использовании этой технологии брожение пива происходит при более низких температурах, а значит, производителю проще обеспечивать необходимый температурный режим.
Пиво, приготовленное с использованием дрожжей низового брожения, обладает характерным хмельным ароматом и мягким вкусом. Пена у напитка густая и плотная, способна держаться в бокале до 60 секунд.
Так как пенный напиток светлый (за исключением сорта black), средняя его крепость невысокая и составляет около 4,6%. Тем не менее крепость разнится от сорта к сорту. Популярные сорта напитка по убыванию крепости:
- Tuborg Boilermaker — специальный сорт от завода Балтика, куда добавлен специальный солод «виски-бурбон», крепость — 7%,
- Tuborg Christmas Brew — рождественское хмельное крепостью 5,6%,
- Tuborg Gold — насыщенное светлое крепостью 5%,
- Tuborg Black — темный пенный напиток, 4,8%,
- Tuborg Green — пивная классика, 4,6%,
- Tuborg Lemon — самое легкое в линейке, 4,5%.
Ассортимент продукции tuborg
Сегодня пиво Tuborg представлено достаточно широким ассортиментным рядом. В линейке найдется пенное на любой вкус — от классического до экзотического. Каждый из 6 существующих на рынке видов хмельного имеет свои особенности. Разберемся, чем друг от друга отличаются представители коллекции Туборг.
Boilermaker
При варке пива используется особый солод «виски-бурбон», который обеспечивает напитку сочетание пивной свежести и богатого аромата виски. Подойдет тем, кто любит открывать для себя новые вкусовые сочетания. Этот сорт пива обладает сладковатым солодовым вкусом и темным цветом.
Christmas Brew
Рецептура напитка пришла к нам из Дании. Напиток обладает насыщенным карамельным вкусом солода разной степени прожарки с чуть терпким горьковатым послевкусием. Рождественское пиво — продукт сезонный, и найти его в торговых точках можно только в зимний период.
Gold
Выпускается с 1895 года. Отличается выраженным солодово-семечковым хмельным вкусом и соответствующим ароматом. Послевкусие со слабой горчинкой, присущей черному хлебу.
Black
Темный лагерный хмельной напиток, содержащий ячменный солод (светлый и карамельный), хмелепродукты и солодовые экстракты. В аромате явно выделяются ноты обжаренного ячменя. Несмотря на то что пиво темное, пьется оно легко. Образует плотную коричневатую пену, что особенно ценно.
Green
Tuborg green является признанной классикой, варится с использованием светлого ячменного солода. В легком аромате прослеживаются кукурузные, фруктовые, зерновые и солодовые ноты. Обладает мягким вкусом с едва различимым послевкусием яблок с кислинкой. Выпускается этот сорт с 1880 года.
Lemon
Этот сорт пива появился на рынке сравнительно недавно, в 2009 году. Само название говорит о вкусе напитка. Туборг Лимон — легкое, золотистое-хмельное, освежающее, с мягким лимонным вкусом. Вкус кислинки делает пенный напиток этого сорта прекрасным дополнением к рыбным блюдам.
Варианты упаковки
Существует несколько вариантов упаковки, которые распространяются на сорта Tuborg green, Lemon, Gold, Black, Christmas Brew и Boilermaker:
- жестяная банка объемом 0,45 л,
- жестяная банка объемом 0,9 л,
- стеклянная бутылка объемом 0,48 л.
Все бутылки закупорены специальными металлическими пробками Tuborg, которые позволяют легко открыть бутылку без специальных приспособлений.
