Наряду с бесспорной пользой малина приносит вред. Красивое, но очень опасное растение по риску развития аллергии находится в лидерах.
Аллергология определила три группы продуктов по степени аллергической активности. Малина относится к первой, самой высокой группе аллергенов, уступает только клубнике и землянике.
Аллергены малины
Аллергены малины относят к группе неинфицированных антигенов и выделяют следующие возбудители патологической реакции:
- природные красители антоциан, ликопин,
- белок – переносчик липидов и профилин, сформированные в ягодах при неблагоприятных условиях (похолодание, повреждение растения),
- пыльца, накапливаемая пористой структурой ягоды,
- химические средства, используемые для ускоренного развития растения и защиты от вредителей.
Причины развития аллергии
Главная причина появления заболевания – сбой работы иммунной системы. Провокаторами выступают:
Кандидат медицинских наук Бабкина О.Ю. считает аллергию фобией, вызывающей необоснованный страх иммунитета. Если здоровая иммунная система атакует знакомых «врагов» (вирусы, кровь неподходящей группы, вредоносные бактерии и пр.), то нарушенный иммунитет болезненно воспринимает абсолютно безобидные вещества. В случае с малиной – это реакция на аллергены ягоды.
Неожиданную теорию, объясняющую причину развития аллергии, выдвинули учёные Европейской и Американской ассоциации медиков. Согласно новой гипотезе, чрезмерное увлечение гигиеническими процедурами препятствуют контакту многих антигенов с организмом. Как следствие – слабо развитая иммунная система, особенно у детей.
Симптоматика
Патологическое заболевание проявляется по-разному. Острая реакция — при прямом попадании антигена в пищевод у одних аллергиков. У других пациентов симптоматика развивается постепенно, связана со скоростью накопления токсинов. Значение имеет сенсибилизация организма. В любом случае иммунная система считает ягоды малины опасной инфекцией.
Симптомы:
Кожа и слизистые оболочки Высыпания красных пятен по телу, жжение, навязчивый зуд. Локализация сыпи – лицо, конечности. Отёк губ, век, горла. Заложенность носа. Дыхательная система Кашель, хрипы, осиплость голоса, покалывание гортани, нарушение дыхания. Желудочно-кишечный тракт Общая интоксикация, рвота, понос, температура, режущие боли в животе. Сердечно-сосудистая система Учащение пульса, головокружение, снижение артериального давления, боль в груди. Центральная нервная система Общая слабость, головная боль, туман перед глазами.
Действию аллергенов малины чаще подвержены дети. Из-за несформированного в полной мере иммунитета, подверженного инфекционным заболеваниям, аллергия на малину у ребёнка наблюдается в более острой форме.
Иммунный ответ детского организма
Детский организм по-разному воспринимает ягоды малины. У одних вкусные плоды навсегда останутся деликатесом. У других детей даже одна ягодка вызовет неадекватную реакцию организма.
Иммунологические механизмы отвечают на проникновение незнакомого белка увеличением концентрации защитных антител.
При вторичном приёме антигены малины сталкиваются с выработанными антителами, готовыми отразить атаку чужеродных веществ. Иммунологический конфликт высвобождает биологически активный гистамин, серотонин, гепарин. Именно эти вещества поражают ткани, органы, сосуды и вызывают аллергическую симптоматику.
Иммунная система городских детей более слабая по сравнению с сельскими. Поэтому она чаще негативно реагирует на малину.
Учёным не удалось полностью расшифровать иммунологические механизмы аллергии на ягоды. Но доказано, что первая по времени возникновения чувствительная реакция иммунной системы оказывает в будущем огромное влияние на появление всех аллергических болезней у детей (Русский медицинский журнал).
Аллергия у беременных
Ягоды, содержащие полезные вещества и витамины, необходимы беременным женщинам для поддержания здоровья и развития плода. Но при нарушении допустимых норм питания может возникнуть аллергия на малину, которая сформируется у ребёнка. После двадцати недель беременности медики рекомендуют исключить красные плоды из рациона питания.
Неокрепший иммунитет малыша в этот период чувствителен к питанию мамы. Он мгновенно отреагирует непереносимостью малины. При грудном кормлении новорождённого кушать ягоды можно через три месяца после родов, но не более 50 г в день. При возникновении лёгкой формы аллергии на малину нужно промыть рот и нос тёплой водой, уложить женщину в постель, сделать прохладный компресс.
Диагностика
Аллергологи определили три группы ягод и фруктов по показателям аллергической активности. Малина относится к первой, самой высокой группе аллергенов. Диагностика заключается в комплексном применении следующих способов исследований:
Медики объединили методы исследований в две группы: первая содержит вышеперечисленные способы, вторая группа связана с диетодиагностикой. Первичному анализу подвержены данные анамнеза и клиническая симптоматика. Затем проводятся обследования, направленные на выяснение первопричины аллергии. Для этого применяются провокационные тесты, кожные пробы.
В лабораторной диагностике иммунологические методы содержат больше всего информации. Ценность этих способов заключается в высокой степени достоверности (90%). Для сравнения: информативность и достоверность кожного тестирования составляет 49%.
Безопасным методом диагностики признана элиминационная диета, которая предполагает исключение малины из рациона питания на 3 недели. Контроль за реакцией организма помогает выявить аллерген в сложных ситуациях.
Количественное определение IgE производят с помощью метода иммуноблоттинг. Высокий показатель выявляется при наличии негативной реакции на малину. Уровень IgE-антител помогает предсказать будущее развитие заболевания и определить методы лечения.
Лечение: Что рекомендует БезОков?
Первый шаг в лечении аллергии — полный отказ от малины и продуктов, связанных с ней перекрестной реакцией. Исключить опасные аллергены и составить правильное меню может только аллерголог. Медикаментозное лечение составляется индивидуально.
Выделяют основные группы лекарств:
Появление иммунотерапии АСИТ позволили специалистам клиники Healthy&Happy сделать заявление о перспективном методе, за которым стоит будущее. С помощью этого вида лечения организм проходит обучение на правильную реакцию иммунитета. Процедура проводится амбулаторно и самостоятельно в домашних условиях.
Народные методы
Наружные проявления воспалительной реакции снимаются народными средствами. Проверенными помощниками признаны отвары из природных лекарственных растений: крапивы, облепихи, календулы и пр. Многие аллергики рекомендуют использовать раствор мумиё для протирания пострадавших участков кожи. Народные средства, применяемые для наружной терапии, оказывают положительное влияние на психоэмоциональное состояние пациента, особенно детей.
Исчезающие кожные высыпания, жжение, зуд поднимают настроение, дают надежду на скорейшее выздоровление. Хорошо зарекомендовала себя в лечении аллергии морковь. Используются листья, сок овоща. Из листьев готовят отвар и принимают внутрь. Сок моркови убирает сыпь и воспаление на коже.
Использовать совет можно не всем, т.к. морковка вызывает аллергическую реакцию. Любое использование народных средств требует консультации с врачом.
Рассчитывать на то, что народными средствами удастся вылечить аллергию на малину, не стоит. Таким способом аллергия не лечится, но принести проблемы может. Только аллерголог установит совместимость народных средств с лечением и поможет избежать перекрестной реактивности.
Осложнения и меры предосторожности
Аллергия на малину негативно влияет на пищеварительную, дыхательную системы. Вызывает колит, дерматит, крапивницу, бронхиальную астму и другие недуги. Самые серьёзные осложнения – отёк Квинке и анафилактический шок.
