Аллергия на пиво, коньяк и другие алкогольные напитки — относительно распространенное явление. Вызвать нежелательную реакцию могут как сторонние примеси, так и этиловый спирт. В отдельных случаях избавиться от заболевания удается только с помощью полного отказа от спиртных напитков.
Какие напитки могут вызвать аллергическую реакцию
Стать причиной аллергии могут любые напитки: виски, самогон, вино и т. д. Вероятность возникновения нежелательной реакции повышается, если продукт содержит сторонние примеси. Крайне редко причиной появления красных пятен, зуда и других симптомов становится чистый этиловый спирт. Его молекулы слишком малы, чтобы вызвать сбой в работе иммунной системы, однако при сцеплении частиц может проявиться аллергия.
Относительно часто встречается аллергия на шампанское и вино. Причиной могут стать не только продукты брожения, которые выделяются в процессе приготовления алкоголя, но и виноград. Иногда к развитию заболевания причастны не сами плоды, а пестициды, которые использовались при обработке. Если у человека прежде возникали нехарактерные реакции после употребления ягод, ему следует отказаться не только от вина, но и от шампанского.
Часто болезнь появляется после употребления самогона. Риск повышается, если производитель не соблюдает рекомендуемую последовательность действий при приготовлении напитка. Важно правильно разделить продукт на фракции и слить последнюю и первую части. В них содержатся сивушные масла, ацетон и альдегиды. Однако в домашних условиях установить границы между «хвостами», «телом» и «головами» практически невозможно, поэтому традиционно в напиток попадает часть опасных соединений. Если отсутствует специальное оборудование, качественно очистить самогон не удастся.
Нежелательные реакции после употребления пива могут быть связаны с множеством факторов. Чаще всего причиной появления патологии становится наличие злаковых компонентов в составе. При производстве пива традиционно используется ячмень, рожь, пшеница или рис. Иногда возникновение реакции обусловлено применением специфических химикатов при обработке зерен. Реже болезнь появляется из-за продуктов брожения, пивных дрожжей, хмеля и других компонентов.
Считается, что может помочь пиво против аллергии. Это ошибочное мнение. Даже если причиной нежелательной реакции является другой напиток, пиво может ухудшить состояние пациента. Это связано с интоксикацией, повышенной нагрузкой на иммунную систему и одновременным приемом медикаментов. В результате отравления внутренние органы могут работать неправильно, организму становится труднее вывести продукты распада, замедляется исчезновение симптомов. Одновременный прием медикаментов приводит к возникновению неожиданных химических реакций.
Может ли быть аллергия на водку
На вопрос о том, может ли быть аллергия на водку, можно дать положительный ответ. Напиток крайне редко становится причиной появления нехарактерных реакций, т. к. продукт практически не содержит примесей. Большая часть состава — вода и этиловый спирт. Однако некачественный алкоголь содержит сивушные масла и другие вредные вещества, которые могут стать причиной развития патологии. Шанс появления заболевания зависит от степени очистки спирта и технологии производства.
Иногда аллергию вызывает даже качественный алкоголь. В таких случаях возникновение симптомов связывают с этиловым спиртом. Если у человека наблюдается аллергия, реакции будут вызывать любые алкогольные напитки и продукты, которые содержат их. Однако непереносимость этилового спирта встречается крайне редко, т. к. организм самостоятельно синтезирует небольшое количество вещества для своих потребностей. Традиционно реакция связана с неправильной переработкой молекул, сбоями в функционировании печени или развитием других отклонений метаболизма.
Причины аллергии на алкогольные напитки
Ключевой причиной развития аллергии является сбой в работе иммунной системы. Сначала происходит усиленная выработка антител. Они захватывают антигены (молекулы алкоголя или иных примесей) и образуют комплексы. В следующий раз при проникновении аллергена происходит выброс гистаминов. Они становятся причиной возникновения симптомов заболевания.
В случае с алкогольными напитками выделяют 2 вида аллергии: врожденную и приобретенную. Первая возникает сразу после появления человека на свет. Негативные реакции традиционно отмечаются у всех членов семьи, поэтому человек заранее может предположить наличие непереносимости. Приобретенная аллергия возникает в результате длительного злоупотребления и приема некачественного алкоголя. Постепенно организм начинает воспринимать молекулы в качестве чужеродных и приступает к выработке антител.
Дополнительно аллергию на алкоголь делят на истинную и ложную. В первом случае причиной возникновения негативных реакций становится этиловый спирт. Для появления симптомов достаточно 1 мл жидкости. В результате реакция возникает даже после употребления кондитерских изделий с алкоголем. К ложной непереносимости относится, например, аллергия на коньяк или на пиво. Реакция связана не с этиловым спиртом, а со специфическими веществами в составе. В таких случаях замена напитка помогает решить проблему.
Симптомы аллергии на алкоголь
Сложно выделить полный перечень возможных реакций, т. к. проявления зависят от индивидуальных особенностей. Традиционно при аллергии на пиво симптомы следующие:
- Красные пятна на коже. Также могут появляться при ослаблении сосудистых стенок в результате длительного злоупотребления, поэтому сам по себе симптом не позволяет установить точный диагноз.
- Зуд и шелушение. Возникают одновременно с покраснением. В комплексе симптомы являются первыми признаками аллергии.
- Быстрое опьянение. Состояние может напоминать тяжелую интоксикацию. В редких случаях возникают нарушения дыхания. При отсутствии адекватной помощи возможно наступление летального исхода.
- Обострение хронических патологий. Чаще всего возникают проблемы со стороны органов ЖКТ из-за прямого воздействия алкоголя на слизистые оболочки.
- Резкие колебания АД и температуры тела. Показатели могут хаотично понижаться или повышаться.
- Негативные реакции со стороны сердечно-сосудистой системы. Учащается сердцебиение, возникает ощущение жжения, могут тревожить головные боли и насморк.
Как избавиться от аллергии на спиртные напитки
Единственный способ избавления от аллергии — это исключение раздражителя из рациона. Вывод остаточных продуктов распада алкоголя занимает некоторое время, поэтому симптомы могут пройти только через 1-3 недели.
Если аллергия проявляется только покраснением и зудом, можно попробовать подобрать другой напиток или уменьшить объем употребляемого. Первый вариант направлен на исключение потенциальных раздражителей. Рекомендуется попробовать перейти на чистый алкоголь, т. к. аллергия на водку встречается крайне редко. Допускается разбавление продуктов водой. Уменьшение объема помогает в тех случаях, когда организм реагирует на относительно высокую концентрацию аллергенов.
Быстро устранить симптомы помогают антигистаминные препараты, однако они не могут быть использованы с целью дальнейшего употребления спиртного. При совмещении алкоголя и медикаментов может произойти нейтрализация последних, усиление их воздействия, появление побочных эффектов или другие нехарактерные реакции. Не исключено возникновение новых симптомов аллергии.
