Мускатный орех является кладезем витаминов, минералов и полезных веществ. Свойства этой пряности применяют в кулинарии и широко используют в медицине в качестве лекарственного средства и в профилактических целях для предупреждения многих заболеваний.
Стоит отметить, что мускатный порошок используют как представители народной медицины, так и официальной.
Химический состав
Орех мускатного дерева имеет специфический вкус из-за высокого содержания витаминов и минералов, а также полезных веществ:
- сапонинов,
- пектина,
- ненасыщенных жирных кислот: линолевой, каприловой, олеиновой, пальмитиновой, миристиновой, муравьиной,
- крахмалов,
- катехинов,
- белков,
- эвгенолов,
- витаминов А, Е, С, Н, РР и группы В,
- минералов.
Полезное влияние на организм человека
Мускатный орех приносит пользу пациентам и врачам при лечении различных заболеваний. Ароматную пряность применяют для восстановления сил и укрепления иммунитета. Она активизирует процесс переваривания пищи, тонизирует и успокаивает.
Полезные свойства мускатного ореха делают пряность незаменимой для мужчин. Орех показан при нарушении эрекции, он повышает и стимулирует половое влечение, повышает выработку сперматозоидов и борется с импотенцией.
Порошок из мускатных орешков полезен и грудным детям при воспалении десен и прорезывании зубов. Его используют как успокаивающее и противовоспалительное средство. Для этого необходимо смешать 0,1 г (на кончике ножа) орехового порошка с медом и давать ребенку дважды в день.
Большое значение придают мускату для женщин в период лактации. Употребление орехового порошка молодой мамой поможет избавить грудничков от колик. Для этого маме необходимо приготовить коктейль из молока, щепотки дробленого ореха и меда.
Данное средство благотворно воздействует на пищеварение младенца и успокаивает нервную систему мамы и малыша.
Положительный эффект принесет прием другого напитка: 250 г кефира, щепотка сухого укропа и мускатный порошок на кончике ножа. Однако, стоит помнить, что мускатная пряность вызывает аллергическую реакцию и у ребенка, и у кормящей мамы. Поэтому назначать такую жидкость может только врач, и применять ее необходимо под наблюдением специалиста.
Целебные свойства мускатного орешка:
- улучшение пищеварения,
- профилактика онкологических заболеваний,
- мочегонное и желчегонное действие,
- мобилизация и усиление мозговой деятельности,
- нормализация массы тела,
- снижение вероятности появления авитаминоза,
- повышение аппетита,
- очищение дыхательных путей и борьба с респираторными заболеваниями,
- снижение риска развития болезни Альцгеймера,
- питание и укрепление волос,
- благотворное воздействие на кожу: подтягивание и омоложение,
- повышение концентрации внимания,
- улучшение памяти,
- усиление выработки эндорфинов,
- стимулирование кровообращения,
- обезболивание,
- нормализация работы желудка и кишечника,
- повышение иммунитета,
- предотвращение образования конкрементов в печени и почках, помощь при их выведении и растворении,
- противостояние проникновению вирусов в клетки организма,
- избавление от прыщей,
- лечение дерматозов и лишая,
- стабилизация менструального цикла и снятие болезненных спазмов,
- оптимизация гемоглобина,
- повышение уровня тестостерона,
- очищение организма от канцерогенных веществ,
- восстановление эрекции.
Мускатная пряность обладает антибактериальными свойствами и помогает избавиться от специфического неприятного запаха из ротовой полости, устраняет зубную боль. Она препятствует развитию кариеса. Пряная специя является прекрасным антидепрессивным средством. Ее включают в иммуномодулирующие сборы.
Плод мускатного дерева благоприятно влияет на здоровье: печень, позвоночник, сердце и другие органы. Он очищает и омолаживает организм.
Домашние лекарства: напитки и настойки являются общеукрепляющим средством с успокаивающим эффектом. Приготовить их можно с использованием свежемолотой специи.
- Для этого щепотку пряности смешивают с 200 мл молока. Такое питье поможет успокоиться и окажет благоприятное воздействие на кишечник.
- Замена молока на ряженку, кефир, простоквашу или йогурт сделает эффективное средство от запоров.
- Для нормализации сна рекомендуют в теплое молоко добавить мед и натертый плод южного дерева на кончике ножа.
- С помощью твердого орешка лечат воспалительные процессы в организме, вирусные заболевания и энурез.
- Ванночки с добавлением полезного плода эффективно борются с облысением и придают волосам блеск.
Применение ореха и его масла
Полезные свойства мускатного ореха и противопоказания к употреблению ароматной пряности зависят от количества употребленного продукта.
Употребление мускатно-ореховой пряности в больших количествах строго запрещено, так как она содержит токсические вещества. Максимальная суточная доза составляет 4 ядра. Употребление 3 ядер в течение короткого промежутка времени грозит глубокой комой.
Лечение с использованием мускатного ореха возможно при соблюдении рекомендуемой дозы. Употребление такого лекарства следует производить, руководствуясь поговоркой: «Все хорошо в меру». Его применяют при лечении:
- пищевода,
- артрита,
- гастрита,
- анорексии,
- геморроя,
- бессонницы,
- остеохондроза позвоночника,
- диареи и запоров,
- гипертонии,
- импотенции,
- простатита,
- ревмокардита и ревматических полиартритов,
- туберкулеза,
- стафилококковой инфекции,
- флебитов,
- рассеянного склероза,
- доброкачественных опухолей,
- ликвидации злокачественных новообразований.
Полезные свойства лекарственного средства разрушаются под воздействием кислорода и влаги, поэтому измельчать пряность необходимо перед употреблением в небольшом количестве. Это позволит получить максимальный лечебный эффект.
Добавляют натертый орех в отвары, смеси и компрессы. Чайной ложки молотого ореха будет достаточно для приготовления компресса, который применяется при головных болях. Специю размешивают в трех стаканах молока и прикладывают компресс к лобной части.
Использование эфирного масла мускатного ореха в ароматерапии обусловлено его релаксирующими свойствами. Добавление нескольких капель в ванну позволяет очистить дыхательные пути и расширить сосуды.
Стакан молока смешивают с ароматной пряностью при бессоннице.
Ложку меда заливают 200 мл кипятка и добавляют ½ ч.л. порошка муската. Настой употребляют через четверть часа и принимают при варикозном расширении вен по полстакана 2 раза в день. Курс приема 3 недели.
Как пряность в кулинарии и пищевой промышленности продукт приобрел широкую популярность. Приправу добавляют в мясные и рыбные блюда, соусы, колбасы, выпечку. Специя улучшает вкус алкогольных и безалкогольных напитков. Десерты и шоколад приобретают изысканный вкус.
В народной медицине
Народные целители придают мускату большое значение при лечении и профилактике многих заболеваний:
- избавиться от симптомов простуды поможет чай с лимоном, медом и щепоткой дробленого муската,
- для стабилизации почечной функции необходимо 6г мускатного порошка залить 250 мл теплой воды, размешать и принимать по 1 глотку на протяжении дня,
- при импотенции рекомендуемая суточная доза составляет 4 г. Измельченный орех можно добавлять в пищу или питье.
В домашней косметологии
Косметические средства на основе мускатной составляющей усиливают приток крови, улучшают обмен веществ и благотворно влияют на кожу, подтягивают и омолаживают лицо.
Возможный вред здоровью
Вред от использования мускатного плода обусловлен тем, что ядра имеют ряд побочных эффектов, которые при чрезмерном употреблении провоцируют:
- одышку,
- тошноту,
- нарушение внимания,
- головную боль,
- покраснение глаз и кожи,
- гипертонию,
- повышение температуры,
- нарушение координации движения,
- зуд кожных покровов,
- изжогу,
- аритмию,
- повышенное потоотделение,
- галлюцинации,
- бред и лихорадочное состояние,
- обморок,
- летальный исход.
Пряность является очень калорийным продуктом. В 100 граммах орехового порошка содержится 520 ккал. Это обусловлено содержанием эфирного масла, которое составляет 40%. Наличие опасного вещества – элимицина, придает ядрам наркотические свойства. Превышение установленных доз может вызвать галлюцинации и похмельный синдром.
Категорически запрещено употребление муската при беременности. Специя негативно влияет на матку, усиливает мышечный тонус и может вызвать преждевременные роды.
Противопоказанием к применению являются серьезные расстройства центральной нервной системы и индивидуальная непереносимость компонентов специи. Противопоказана пряность маленьким детям и эпилептикам.
Мускатный орех считают изысканной специей, лекарством и афродизиаком. Его широко применяют народные целители, кулинары и косметологи. Принесет плод пользу или вред, зависит от индивидуальных особенностей организма и дозы.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
