Вряд ли найдется в мире человек, которому был бы незнаком этот крепкий напиток. Рейтинг водки среди остальной продукции, содержащей спирт, достаточно высок. Исследователи сравнивали востребованность разных спиртных напитков, таких как текила, ром, джин, водка и скотч. В результате, на первом месте оказалась водка. Этот вид алкогольной продукции производят многие страны, тем не менее напиток считается исключительно русским изобретением
Как правильно выбрать хорошую водку
Водка считается вредным продуктом для организма. Случаи отравления подделками и фальсификатами сегодня участились, но это не значит, что на самом напитке нужно ставить клеймо. Просто необходимо отличать хороший продукт от суррогата. Потребитель должен ознакомиться с отличительными характеристиками качественного алкогольного напитка, чтобы не подвергать здоровье ненужному риску.
Водка в России имеет множество наименований. При приобретении обратите внимание на следующие показатели:
- внешний вид,
- цвет жидкости,
- срок годности,
- бутылка,
- этикетка,
- производитель,
- стоимость (хороший продукт не может быть дешевым).
Вкус у качественного напитка мягкий, водочный. Проведите мини тест водки, нанеся ее на ладонь и понюхав: при этом не должно исходить запаха химии и ацетона. Хороший алкоголь не обжигает слизистую оболочку, поскольку не содержит примесей. Содержание спирта должно варьироваться от 40 до 56%. Поэтому при покупке водки выбор делайте не спеша, внимательно изучив характеристики того или другого наименования.
Первое, что нужно сделать, — перевернуть бутылку, чтобы содержимое было освещено. Напиток состоит из спирта и воды, значит, в бутылке не может содержаться никаких посторонних примесей: хлопьев, песчинок, другого мусора. Жидкость должна быть чистой, прозрачной, без оттенка желтизны или белесости. Нелегальность нетрудно определяется по дну бутылки, по которому проводят рукой. Наличие масла свидетельствует о прохождении по конвейеру и указывает на подделку.
Этикетка также несет много сведений о продукте. На ней должен присутствовать адрес производителя, соответствие ГОСТ Р 51355-99. Если этикетка перекошена, надорвана, смята и на ней стоит ГОСТ 12712-80, то это фальсификат. Указывает на подделку и деформированная, прокручивающаяся пробка, колпачок которой плохо отделяется от металлического продолжения, а также отсутствие акцизной марки.
Важен и внешний вид емкости. На дне бутылки обязательно наличие темных штрихов, номера партии и даты выпуска. Штампы на этикетке и пробке должны быть одинаковыми, а на горлышке бутылки и колпачке — присутствовать лазерная гравировка даты выпуска. На подделках эти цифры печатаются на обратной стороне этикетки с помощью принтера. Дата розлива отечественного напитка не превышает 3 месяцев, импортного — полгода.
Проверить алкоголь на наличие сивушных масел можно с помощью лакмусовой бумаги, которая покраснеет, если в водке содержится уксусная или серная кислота. Определить большое количество примесей по неприятному запаху нетрудно, если поджечь напиток, налитый в ложку.
Важный аспект — цена, качественный алкоголь всегда стоит дорого. Стоимость хорошей водки начинается от 250 руб. за 0,5 л. Предельная цена — около 2 тыс. руб.
Рейтинг водки в России
Марки водки, продаваемой в России, отличаются по качеству и стоимости. Качественная премиальная водка продается только в специализированных магазинах, супермаркетах, где покупка поддельной продукции маловероятна. Согласно проведенным исследованиям, лучшей водкой в России эксперты признали «Парламент Фито», обогнавшей остальные по таким параметрам, как вкус, запах и мягкость.
Хотя у российских потребителей свои предпочтения: им больше по душе пришлась «Finlandia», которая, по состоянию на 1 апреля 2018 г, заняла первое место. За ней следует:
- «Столичная»,
- «Граф Ледофф»,
- «Талка»,
- «Хаски»,
- «Saimaa»,
- «Бульбашъ Особая»,
- «Пять озер»,
- «Дрова Очищена березовым углем»,
- «Absolut»,
- «Беленькая».
Самая лучшая водка в мире
Впервые занялась изучением рейтинга лучшей марки водки компания-поставщик из Америки. Произошло это в 2011 г. В качестве экспертов фигурировали дегустаторы, профессиональные виноделы, а также потребители. Оценивался продукт по таким критериям:
- прозрачность,
- запах,
- вкусовые качества,
- оформление упаковки,
- личные ощущения.
Теперь исследования проводятся регулярно.
Последние результаты, определяющие рейтинг данной алкогольной продукции, поставили на первое место водку «Grey Goose» (Франция), в основе которой — отборные зерна и вода из источника. Очищается самая лучшая водка в мире с использованием известняка, дистиллируется 5 раз, имеет отличное качество и вкус.
Рейтинг по цене
Соотношение цены и качества — важный показатель, непосредственно влияющий на рейтинг продукции. Самая качественная водка, отмеченная экспертами, стоит от 230 до 775 руб. Такие демократичные цены нередко скрывают за собою неплохую конкурентоспособность. Марка «Finlandia», так полюбившаяся российскому потребителю, стоит в пределах 800 руб. за 0,5 л и 1150 руб. — за 0,7 л. За французскую марку «Grey Goose» придется заплатить 1554 руб. Самая дешевая водка в России в 2018 г. будет стоить 210 руб.
Как правильно употреблять
Редкое торжество обходится без водки. Чтобы застолье прошло без происшествий, оставив лишь положительные воспоминания, следует иметь представление о том, как правильно употреблять спиртные напитки. Прежде всего подготовьтесь к приему спиртного, выпив за некоторое время до торжественного мероприятия примерно 50 мл водки. Благодаря этому организм начнет производить вещества, блокирующие чрезмерное воздействие спиртного.
За час до застолья рекомендуется съесть немного жирной пищи, например, бутерброд с салом или кусочком масла. Воздействие алкоголя отодвинется. Для абсорбции, чтобы сильно не опьянеть, используется аптечный древесный уголь, который принимают за полчаса перед началом празднования в количестве 6-8 таблеток. Желательно заранее знать название водки, чтобы исключить возможное отравление суррогатным алкоголем.
Наслаждение принесет только слегка охлажденный (не в морозильном отсеке) напиток. Сильно перемороженный алкоголь опьяняет мгновенно, т. к. вода превращается в лед на дне бутылки или на стенках, а в рюмку наливается почти чистый спирт. Пить нужно залпом из 50-граммовой рюмки, делая сильный выдох, а глоток — на вдохе. Затем снова выдыхают, чтобы избавиться от алкогольных паров, и нюхают кусочек хлеба.
Закусывают сначала горячим, постепенно переходя ко вторым блюдам. Желательно ничем не запивать или брать напитки без углекислого газа: компоты, морсы, соки. Между первыми двумя порциями делают перерыв примерно на 3 минуты. После третьей порции погуляйте минут 15-20.
Ни в коем случае нельзя смешивать алкогольные напитки. Различные сорта водки пить допускается, поскольку градус у них одинаковый.
Зимой на улицу, чтобы протрезветь после принятия большой дозы, лучше не выходить. Помогут прийти в себя танцы или другая небольшая физическая нагрузка. Утром после застолья нельзя похмеляться — это верный путь к продолжению праздника и запою. Лучше выпить минеральную воду, рассол, принять теплый душ.
