Текила Патрон на полках магазинов легко узнается по оригинальной бутылке-графину с пробкой, сделанной из коры или хрусталя. Сосуд, изготовленный вручную, украшает простая этикетка в виде пчелы. Мексиканская водка от Патрон являет собой саму респектабельность, поскольку относится к разряду элитного алкоголя, сделанного из качественного сока агавы с применением старинных технологий. Текила этой марки высоко ценится в мире, что подтверждает присуждение этому продукту в 2004 году награды Американской академии индустрии гостеприимства.
Общее описание бренда Patron
Производством Patron Silver и других разновидностей текилы этой марки занимается американская компания The Patron Spirits Company, сооснователем которой является миллиардер Джон Пол Деджория. Предприятие было создано в 1989 году. Владельцы компании ставили перед собой задачу создать собственную марку текилы с классическим вкусом.
Текила представляет собой дистиллят, который получают в результате перегонки сока 8-летней голубой агавы, выросшей в естественных условиях. При производстве водки не используются современные приспособления в виде прессов, автоклавов и другие, которые хотя и ускоряют процесс изготовления спиртного, но при этом ухудшают его вкусовые свойства.
Поэтому производители мексиканской водки бренда Патрон, в т.ч. и текилы Патрон Репосадо, используют старинные технологии. Так, например, сок из растения выжимается вручную. Для отжима применяют специальное приспособление в виде колеса, сделанного из вулканического базальта. Перегонка производится в медных емкостях, при этом осуществляется она 2 или 3 раза.
Крепость алкогольной продукции Патрон, исключая ликеры, достигает 40% об. вместо принятых 38% об.
Разновидности и стоимость текилы Патрон
Мексиканская водка от бренда Патрон имеет следующие разновидности:
- Patron Silver. Его получают на основе спирта из сока голубой агавы. Перегонка делается дважды, при этом не добавляется сахар. Прозрачный напиток имеет мягкий аромат с неповторимым оттенком агавы. Ко вкусу растения примешиваются цитрусовые, груша и белый перец. Стоимость алкоголя составляет 5 тыс. руб.
- Patron Reposado. Это самая сладкая текила из всех разновидностей. Цвет алкоголя — светло-желтый. Аромат включает нотку древесины. Во вкусе легко угадать оттенки пряностей, меда и апельсина. Послевкусие мягкое, выражено оттенками ванили. Стоимость бутылки — 5,5 тыс.руб.
- Patron Anejo. Имеет красивый золотистый цвет с янтарными отблесками. Спиртное выдерживают в бочках из благородной древесины 1 год. Запах напитка включает оттенки дуба и агавы. Сладость вкуса передат мед, дыня и ваниль. А послевкусие удивит нотами дыма и ириски. Цена одной бутылки текилы Патрон Аньехо — 6 тыс. руб.
- Рока Патрон Сильвер. Делается по старинному методу Тахона, при котором используется каменный жернов. Для напитка свойствен аромат черного перца и цитрусовых. Вкус сладкий, с оттенками дыни. Купить текилу этого вида можно за 5 тыс. руб.
- Рока Патрон Репосадо. Напиток выдерживается всего 2 месяца в емкостях из-под бурбона. Алкоголь соломенного цвета имеет аромат ванили и дуба, а вкус сочетает в себе ноты имбиря, карамели и дубовых опилок. Цена бутылки варьируется от 5 до 5,5 тыс. руб.
- Рока Патрон Аньехо. Спирт перед розливом стоит в бочках 14 месяцев. Запах алкоголя имеет ноты цитрусовых и пряностей. Сладкий вкус карамели отдает слабой горчинкой черного перца. Цена — от 4,5 до 5 тыс. руб.
- Гран Патрон Платинум. Напиток перегоняют трижды. После каждой дистилляции спиртное настаивается какое-то время в дубовых бочках, что делает вкус напитка ярким, насыщенным. Продают эту молодую текилу в графинах из хрусталя. Цена бутылки — 24 тыс. руб.
- Гран Патрон Пьедра имеет оттенок красного дерева. Текила настаивается 3 года. Особенности этого вида алкоголя — аромат древесины и грибов. Цена бутылки — 45 тыс. руб.
- Гран Патрон Бурдеос Аньехо имеет темно-янтарный цвет. После каждой перегонки алкоголь выдерживается в разных бочках, благодаря чему обретает самобытный, неповторимый вкус. Купить бутылку этой текилы можно за 60 тыс. руб.
- Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo относится к дорогостоящему алкоголю. Этот напиток выдерживается много лет. К каждой бутылке прилагается сертификат. Аромат агавы в нем перемешивается с нотами дуба. А вкус сочетает оттенки карамели, меда, орехов и ванили. Цена одной бутылки достигает 6 тыс. долларов США.
Кроме текилы, под маркой Патрон выпускаются ликеры с крепостью от 30 до 35% об. Они представлены напитками со вкусом шоколада, кофе, апельсина, манго и лайма. Ликеры от Патрон имеют узнаваемый сухой вкус, низкое содержание сахара. Послевкусие у них всегда продолжительное, насыщенное и при этом мягкое.
Ликер Patron Citronge относится к напиткам ультра-премиум. Он изготавливается на основе текилы, имеет мягкий вкус апельсина, уравновешенный горчинкой цедры этого цитрусового. Часто используется как ингредиент для коктейлей.
Как отличить подделку?
Текила Patron Silver и другие разновидности мексиканской водки марки Патрон разливают в бутылки, каждая из которых имеет свою нумерацию. На графине указывается выдержка напитка, его крепость. На этикетке обязательно проставляется печать стандарта качества NOM. Здесь фиксируется номер бутылки и отметка штата, где был произведен алкоголь.
Существует следующий способ определения оригинальной tequila: необходимо сложить все четные цифры на штрихкоде и умножить полученную сумму на 3. К полученному прибавляют все нечетные цифры, отбрасываются десятки или сотни. Полученный результат нужно отнять от 10. Итоговая цифра должна совпадать с последней цифрой, указанной на штрихкоде.
Как лучше подавать и пить?
Текилу Патрон Сильвер подают в коньячном бокале со льдом, при этом предлагают на тарелке соль. Благодаря такому сопровождению можно в полной мере ощутить насыщенный вкус и аромат напитка.
Текилу Аньехо также разливают в бокалы для коньяка. Пить ее рекомендуется в чистом виде. Каждый маленький глоток во рту следует смаковать, наслаждаясь вкусом напитка.
Элитный алкоголь текила Гранд Патрон Платинум подают к блюдам из птицы и мяса. Хорошо сочетается эта мексиканская водка с любыми видами десерта. Употребляют напиток в чистом виде в качестве как аперитива, так и дижестива.
Для коктейльной основы часто используют текилу Гран Патрон Бурдеос Аньехо.
К текиле Репосадо подают мясо в любом виде, например аргентинское асадо или бифштекс по-испански. Сочетается эта разновидность водки и с десертами.
