Необыкновенный вкусовой букет, разнообразие сортов и согревающие свойства — основные причины мировой популярности такого напитка, как виски. С каждой покоренной страной алкоголь приобретает новые способы употребления. Один из вариантов — смешать виски с соком, приготовив освежающий алкогольный коктейль.
На родине напитка — в Шотландии, алкоголь употребляют исключительно в чистом виде. Высокие вкусовые и ароматные качества напитка ценятся в этой стране. Это не касается продукции не столь высокой ценности, которую массово производят в других странах. Потребность приукрасить неполноценный вкус и запах дешевого алкоголя привела к идее смешивания чистого напитка с другими составляющими.
Виски в сочетании с другими напитками
Есть немало ингредиентов, с которыми смешивают спиртное. Среди всего разнообразия вариантов выделяется несколько чаще всего используемых компонентов.
При желании снизить крепость скотча, не изменив его вкус, достаточно добавить в алкоголь простую воду или лед.
Даже шотландцы не брезгуют этим, считая, что вкус и запах слишком терпкого спиртного раскроются лучше. В некоторых заведениях страны напиток подают на стол с небольшим кувшином воды. Пропорции для разведения исключительно индивидуальны и зависят от желания потребителя.
Для вечеринки можно разбавить виски яблочным соком. Добавка сделает напиток в меру крепким и прибавит ему интересный фруктовый привкус. Для этой цели можно использовать любой охлажденный сок. Желательные пропорции для разбавления — 1 часть скотча на 4-5 частей сока яблок или другого фрукта.
Если попалась продукция низкого качества и требуется заглушить ее неприятный запах или горечь, то наиболее эффективным станет смешивание алкоголя с колой или содовой. Используя этот вариант, стоит быть аккуратным. Алкоголь, контактируя с газированными напитками, намного быстрее впитывается в кровь, вызывая сильное опьянение, а утром — похмелье. В классическом американском варианте пропорции смешивания виски с колой 1:1, а с содовой или спрайтом — 1 часть газировки к 2 частям спиртного.
Коктейль «Манхеттен», в составе которого бурбон и красный Мартини, подает еще одну идею для возможного смешивания скотча — с красными или белыми видами вермута. Такой напиток получится горько-сладким и крепким (не ниже 30°). Пропорции строго выдерживают: 2 части виски на 1 часть вермута.
Если нужно быстро согреться в зимнее время года, скотч смешивают с кофе или чаем. Для этого в кружку с уже заваренным ароматным напитком добавляют несколько ложек крепкого алкоголя. Пропорции могут отличаться в зависимости от предпочтений. Основное правило — безалкогольного напитка должно быть в 2 раза больше. Его стоит придерживаться. Кофе в сочетании со спиртным создаст дополнительную нагрузку на сердце, поэтому такой напиток рекомендуется употреблять умеренно.
Иногда скотч смешивают с молоком, однако вкус такого напитка достаточно специфический и не всем понравится. Если речь идет о многокомпонентном коктейле, где кроме молока и спиртного присутствуют другие ингредиенты, тандем превращается в отличное дополнение для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое.
С каким соком лучше всего сочетаются виски
Если чистый скотч по какой-либо причине не привлекает, а самостоятельно готовить коктейль нет желания, стоит остановиться на разведении спиртного соком. Это простой и вкусный шейк, подходящий практически на все случаи жизни.
Виски с вишневым соком или апельсиновым не станет противным на вкус, однако потеряет крепость. Отличным вариантом для этой цели станет свежевыжатый цитрусовый или ягодный сок.
Фреши несут пользу для организма и при этом практически не меняют аромат скотча. Сегодня эти варианты считаются самыми удачными и универсальными для разбавления. Кроме того, алкоголь поднимает настроение, но не так быстро пьянит, позволяя сохранять ясность ума до конца вечера.
Если по какой-либо причине сок апельсина не подходит, можно подобрать другие фреши. Наиболее удачными вариантами станут яблочные, вишневые, лимонные и ананасовые напитки.
Правила приготовления коктейлей — пропорции
Самый распространенный вариант приготовления коктейля из скотча и яблочного сока носит название «Яблочный Джек». Используют для него виски марки Jack Daniel’s. Если под рукой нет этой марки, можно смешать другой алкоголь по вкусу. Пропорции коктейля «Яблочный виски» — 50 мл скотча на 200 мл яблочного сока с добавлением льда по желанию.
Если предпочтение отдается апельсиновому фрешу, коктейль будет носить название «Золотая туфелька». Соотношение ингредиентов — 1:1. Стандартная порция — по 60 мл виски с апельсиновым соком. По желанию добавляют немного сахара.
Вишневый сок смешивают с виски при приготовлении коктейля «Холодный каприз». Пропорции этого напитка — 1:3. Стандартно смешивается 50 мл виски и 150 мл вишневого сока. Коктейль особенно востребован летом в жаркую погоду.
Для вечеринки хорошо подойдет более сложный и изысканный шейк — «Нью-Йорк Сауэр». В его состав входит 45 мл бурбона, 25 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа и 20 мл красного сухого вина.
Указанные коктейли — лишь малая часть из всех возможных вариантов. Количество рецептов шейков с виски растет изо дня в день.
