Лечение стеатоза печени с помощью диеты

Чтобы избавиться от стеатоза печени нужно начать комплексное лечение органа. Для этого необходимо соблюдать специальную диету и очищать организм от шлаков. Примерное меню может назначить диетолог, лечащий врач.

Стеатоз печени

Нужно ли придерживаться диеты при наличии заболевания?

Обычно недуг появляется из-за ожирения. Именно по этой причине диета при стеатозе печени просто необходима. Если вовремя не начать лечение, то в организме могут развиться цирроз печени, гипертензия, сахарный диабет.

В рацион человека должно входить как можно больше белков. Количество углеводов, жиров нужно минимизировать. Полный отказ от них может спровоцировать сбой метаболизма и ухудшить работу поджелудочной железы, что приведёт к возникновению симптомов панкреатита.

При жировой дистрофии печени в меню человека должны присутствовать следующие продукты:

  • грибы,
  • яйца,
  • бобы,
  • постное мясо рыбы и курицы,
  • сыры твёрдых сортов,
  • молочные продукты,
  • каши,
  • фрукты и овощи,
  • отвары из трав и чаи.

Кружка чая

Кроме разрешённых продуктов, больной должен знать, что запрещено употреблять:

  • жирные бульоны,
  • хлебобулочные изделия,
  • алкоголь,
  • жаренные и солёные продукты,
  • шоколад, мороженое,
  • острые блюда,
  • кофе.

А также человек обязан соблюдать несколько основных правил во время терапии:

  • Количество жиров не должно быть более 60 г. в день.
  • Не рекомендовано солить и перчить употребляемую еду.
  • За сутки, должно быть, минимум 4–5 приёмов пищи небольшими порциями. Последний не должен быть позже 8 вечера.
  • Основные свойства лечебного питания

    Во время лечебного питания нужно контролировать количество жиров, углеводов и микроэлементов в организме. Диета при жировой дистрофии печени должна быть сбалансированной, наполненной полезными витаминами. Нужно питаться каждые 2 часа небольшими порциями. Так желудок всегда будет сытым, не возникнет чувство голода, а главное — больному не захочется перекусить чем-то вредным.

    Жиры

    Если у пациента был выявлено данное заболевание, то питание при жировой дистрофии печени должно включать в себя максимум 60 г. жира в сутки. Запрещено употреблять высококалорийные продукты и фастфуд. Так из меню следует убрать следующие продукты:

    • Сало,
    • Баранье и свиное мясо,
    • Копчёные изделия,
    • Мясо утки и гусятины,
    • Куриные яйца,
    • Почки, печень, желудочки животных,
    • Икру,
    • Маргарин,
    • Кисломолочные продукты высокого процента жирности.

    Упаковка маргарина

    Допустимо употребление продуктов с содержанием натуральных животных жиров. К таким продуктам относятся:

    • Рыбий жир,
    • Нежирная птица,
    • Морепродукты.

    Четверть жиров должна поступать в организм с растительной пищей. Рекомендовано включить в рацион растительные масла и маслины. Можно есть отварные, запечённые, тушёные и приготовленные на пару продукты.

    Отказ или сильное сокращение потребляемых жиров может спровоцировать гормональные сбои, что негативно скажется на всём организме. Поэтому перед началом диеты нужно проконсультироваться с диетологом для определения допустимой нормы жиров.

    Калорийность

    Калорийность лечебного питания определяется с помощью массы тела пациента. Если вес человека немного превышает норму, то и калорийность диеты будет соответствовать определённым потребностям.

    Если же пациент имеет избыточный вес, то суточная норма калорий будет рассчитываться по специальной математической формуле. В ней учитывается возраст, пол, физическая активность и наличие определённых патологий у больного. Чаще всего диетологу составляют следующую схему диеты:

  • Количество калорий, должно быть, на 600–800 единиц меньше от общей величины.
  • В сутки человек должен употреблять не менее 1200 ккал.
  • Во время соблюдения диеты пациенты должен наблюдаться у специалиста. Наиболее эффективным и невредным считается похудение на 1,5–2 кг за 7 дней. Если масса тела будет уменьшаться с большей скоростью, то может возникнуть риск появления камней в почках.

    Примерный план питания

    Диетолог может назначить следующий рацион:

    Понедельник

    • Завтрак: 1 кружка чая, мясные котлеты на пару, салат из свежих овощей.
    • Перекус: Стакан ряженки (нежирной).
    • Обед: лёгкий диетический борщ, запечённая рыба, кисель.
    • Ужин: Спагетти с сыром, стакан воды.
    • За 3 часа до сна: один банан.

    Спагетти с сыром

    Вторник

    • Завтрак: белковая яичница, ржаной хлеб с повидлом, свежевыжатый сок.
    • Перекус: один апельсин.
    • Обед: диетический овощной суп, бигус на пару, компот из сухофруктов.
    • Ужин: Пюре с запечёнными овощами, кружка чая.
    • За 3 часа до сна: 0,5 л очищенной воды.

    Среда

    • Завтрак: Тушёный кролик, кружка чая.
    • Перекус: ягодный морс.
    • Обед: Лёгкий картофельный суп, чай, фруктовый салат.
    • Ужин: омлет, чай.
    • За 3 часа до сна: стакан ряженки.

    Четверг

    • Завтрак: плов, творожная запеканка, кружка чая.
    • Перекус: фруктовый салат.
    • Обед: гречка с куриными котлетами, компот из сухофруктов.
    • Ужин: картофельные зразы, тушёная капуста, стакан воды.
    • За 3 часа до сна: запечённое яблоко.

    В терапию входит не только сама диета, но и регулярный приём специальных препаратов для восстановления и лечения печени. Самостоятельно начинать курс лечения не рекомендовано. В первую очередь нужно обратиться за подробной информацией к специалисту, после чего можно начинать терапию.

    Виды диет

    Существует несколько эффективных диет для лечения стеатоза печени. К ним относят:

    Лечебная диета — стол № 5

    Обычно при выявлении заболевания печени специалисты рекомендуют придерживаться именно этого рациона:

    • на завтрак разрешено овсяную кашу на молоке и зелёный чай,
    • между приёмами пищи перекусываем нежирным творогом (не более 100 г),
    • на обед едим лёгкий куриный суп, овощной салат и котлеты на пару,
    • перекусываем отваром из целебных трав,
    • на ужин можно съесть отварную или запечённую рыбу и свежие овощи.

    Рыба на фольге

    Диета при алкогольном стеатозе печени

    При наличии такой формы недуга следует исключить из рациона любой алкоголь. Примерное меню может быть следующим:

    • на завтрак нежирный творог с фруктами или ягодами, зелёный чай,
    • перекусываем белковым омлетом,
    • на обед можно рыбный или мясной лёгкий суп и овощи на пару,
    • перекусываем фруктовым салатом,
    • на ужин котлеты на пару и овощной салат.

    Стоит понимать, что диета при неалкогольном стеатозе печени может включать в себя немного иные продукты.

    Диета при очаговом заболевании печени

    Лечебное питание очень похоже на диету при диффузной форме недуга, но в ней есть свои особенности:

    • Если недуг появился из-за ожирения, то в меню сокращается количество тяжёлых углеводов. А если причина возникновения другая, то их количество не сокращается,
    • В день необходимо выпивать минимум один стакан чая или настойки из трав.

    Если недуг был выявлен на первых стадиях развития, то вылечить его можно быстро и без вреда для здоровья. В тех случаях, когда наблюдается острое течение, следует прибегнуть к комплексной терапии, в которую входит диета и медикаменты.

    При любых стадиях заболевания, перед тем как сменить свой рацион, нужно обратиться лечащему врачу. Он поможет составить примерное меню на неделю и определить сроки диеты.

    Чтобы избежать стеатоза печени специалисты рекомендуют:

    • Следить за количеством и качеством потребляемой еды во избежание ожирения,
    • Употреблять минимальное количество алкоголя или совсем отказаться от него,
    • Укреплять иммунную систему.

    Разрешённые продукты

    Диета при выявлении стеатоза печени и поджелудочной железы включает в себя следующие продукты:

    • Ржаной хлеб, сухарики и тосты из цельно зернового хлеба,
    • Молочные, овощные, куриные и рыбные супы,
    • Нежирное мясо курицы, индюшатины, кролика, барана,
    • Растительные масла и маслины,
    • Нежирный творог, сыр, кефир, молоко, сметану,
    • Куриные яйца без желтка,
    • Крупы (лучше всего отдавать предпочтение овсяной и гречневой),
    • Фрукты,
    • Овощи,
    • Кисель и компоты из фруктов и ягод,
    • Все виды чая, травяные отвары и настойки.

    Зная все разрешённые продукты, можно составить разнообразное меню на всю неделю. Приёмы пищи будут вкусными и полезными, что поможет быстро снизить вес и улучшить состояние здоровья.

    Овощи и фрукты

    Полезные рецепты

    Овсянка полезна как для детей, так и для взрослых. Её рекомендовано употреблять на завтрак для активирования всех процессов организма. Овёс легко готовить, и можно пробовать различные рецепты блюд. Именно эту крупу включают в меню правильного питания для быстрого выздоровления и укрепления организма.

    Овсяная каша

    Способ приготовления:

  • Для начала нужно вскипятить 1 л воды/молока. В воду добавить 1 ст. л. сахара и щепотку соли.
  • После закипания жидкости всыпать в неё стакан овсяной крупы, и помешивать каждые 30 секунд.
  • Ставим огонь на минимум, и оставляем томиться кашу, пока она не загустеет.
  • Снимаем кашу с огня, добавляем 20 г сливочного масла и даём настояться 20–30 минут.
  • Подавать с мёдом, джемом или фруктами.
  • Кисель из овса

    Способ приготовления:

  • В 1 л воды добавляем один стакан овса. Полученную смесь ставим на огонь до закипания (кипятить 4 минуты).
  • После того как кисель закипел, снимаем его с огня и процеживаем.
  • Процеженную смесь отправляем томиться на огонь до загустения.
  • После загустения полученный кисель можно подсолить/сахарить или добавить масла.
  • Настой из овса

    Способ приготовления:

  • Вскипятить 1 л воды и добавить в него полстакана овса.
  • Варить на маленьком огне 15–20 минут.
  • После закипания снять с огня и поставить настаиваться в тёплое место 2,5 часа.
  • Когда настой будет готов, процедить его.
  • Употреблять по пол стакана на протяжении всего дня.

    Куркума с мёдом

    Способ приготовления:

  • Пол чайной ложки куркумы добавить в 1 стакан воды.
  • В полученную жидкость добавить 1 столовую ложку мёда.
  • Дать настояться 10 минут (мёд должен полностью раствориться в жидкости).
  • Пить по одному стакану 3 раза в день.

    Куркума

    Настой кукурузных рылец

    Способ приготовления:

  • 2 ст. л. кукурузных рылец залить стаканом кипятка.
  • Убираем отвар настаиваться 20–30 минут.
  • Спустя полчаса процедить настой через марлю.
  • Пить по пол стакана 3 раза в день перед едой.

    Заключение

    Люди с ожирением печени, должны понимать, что здоровое питание обязано быть в их жизни постоянно. Нельзя резко бросать или начинать правильно питаться. К этому нужно привыкнуть. Если человек будет соблюдать все правила и указания врача, то дегенерация органа быстро прекратится. Усилить действие диетотерапии можно с помощью занятия спортом. Не нужно запускать недуг. Своевременное лечение поможет избежать осложнений и быстро вернуться к нормальной жизни.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Все о зависимостях и вредных привычках человека
    Adblock
    detector