От одного из основных показателей здоровья – артериального давления – зависит нормальная работа кровеносной системы. Незначительные патологии в функционировании сосудов порой приводят к серьёзным заболеваниям. Поэтому людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, необходимо тщательно выбирать алкогольные напитки. Многие знают о целебных свойствах такого напитка, как красное вино. Но нужно понимать, какие именно сорта подходят для повышения или понижения уровня крови.
Влияние вина на организм
Любой вид спиртных напитков имеет влияние на работу кровеносной системы, учащая пульс и заставляя сосуды быстрее перекачивать кровь. Исключение составляет красное сухое вино. Многие считают, что красное вино повышает давление, как и некоторые фрукты. Но действие напитка на организм зависит от того, какой сорт употребляется.
Сладкие столовые сорта, вермуты и виноградные алкогольные напитки, содержащие сахар, повышают уровень крови. Ответ на вопрос о влиянии красного вина на давление ответ можно найти в составе напитка. В сухих красных сортах содержится фруктовая кислота, которая эффективно расширяет сосуды, повышает уровень оксида азота в крови. Это, в свою очередь, позволяет организму пропускать большее количество крови к сердцу и другим внутренним органам, что понижает диастолическое давление.
Эффект действия алкоголя можно наблюдать среди французских гурманов. Несмотря на то что они часто употребляют пищу, богатую жирами и холестерином, кровеносная система остаётся в полном порядке. В винограде, из которого изготавливают благородный напиток, содержится вещество ресвератрол – именно благодаря ему виноградный спирт оказывает благотворное действие на сердце.
Это вещество укрепляет внутренние стенки кровеносных сосудов, защищает организм от сердечных заболеваний, опухолей и воспалений. Кроме того, сухие сорта содержат антиоксиданты, защищающие сосуды от эндотелия. При приготовлении некоторых сортов красных напитков используют не только чистый виноградный сок, но и косточки, плодоножки и кожицу ягод. Такой алкоголь богат дубильными веществами, необходимыми организму для эластичности и прочности сосудов.
Норма потребления
Так как же действует на организм красное вино – повышает или понижает давление? Влияние вина на давление может быть разным. Было проведено несколько опытов, во время которых было выяснено то, что периодическое употребление незначительного количества напитка его понижает. Этанол, содержащийся в красных сортах, понижает давление на некоторое время, но неумеренный приём алкогольного напитка приводит к обратному действию. За ужином можно принять 50-100 грамм виноградного вина, но употребление более 300 грамм напитка в день может привести к таким заболеваниям, как:
- инсульт,
- цирроз печени,
- гипертония,
- рак.
Приобретать необходимо только марочные красные напитки максимально высокого качества. Употребление дешёвых сортов только ухудшит состояние здоровья. Красное вино при высоком давлении сужает сосуды и нормализует работу сердца. Пить его можно как в чистом виде, так и разбавлять минеральной водой.
Противопоказания к употреблению красного сухого алкоголя:
- частые приступы головной боли,
- различные виды аллергии,
- алкогольная зависимость,
- психические или неврологические расстройства,
- астма,
- заболевания пищеварительной системы: гастрит, язва, панкреатит.
Красное вино при повышенном давлении в минимальных дозах не причинит вреда тем, кто принимает его как лекарственный препарат, а не как обыкновенный алкогольный напиток.
Польза сухих вин
В первые три-четыре часа приёма напиток понижает артериальное давление, но после истечения этого времени вино расширяет сосуды, вследствие чего давление повышается. Содержащиеся в напитке микроэлементы, калий, йод, железо и витамины улучшают работу не только кровеносной системы, но и организма в целом.
Сухие сорта приносят значительную пользу организму:
- расширяют сосуды,
улучшают процессы обмена веществ,- обогащают организм аминокислотами и витаминами В-группы,
- улучшают функционирование эндокринной системы,
- повышают иммунитет и укрепляет организм,
- тормозят развитие кариеса,
- выводят из организма лишний холестерин,
- помогают быстро восстановить силы и справиться со стрессом,
- избавляют от бессонницы и повышают аппетит,
- выводят из организма токсины и замедляют старение кожи.
При лёгких простудных заболеваниях бокал горячего алкоголя устраняет воспаления и борется с вирусами. В ягодах винограда содержатся эфирные масла, необходимые организму для того, чтобы избавить его от токсинов, нормализовать работу желудка и печени, вывести шлаки и понизить давление.
Белое вино
Некоторым людям не нравится вкус красного сорта, поэтому они предпочитают напиток из белого винограда. При приготовлении таких сортов используют чистый виноградный сок без косточек и кожицы. Поэтому в напитке отсутствуют некоторые элементы, которые содержаться в красных винах. По этой причине сок белого винограда быстрее усваивается тканями организма.
Каково влияние белого вина? Сухие или сладкие сорта полезно употреблять людям с пониженным давлением. Бокал этого напитка способен мягко повысить артериальное давление. Больным гипертонией это улучшит кровообращение. Не стоит превышать норму употребления алкоголя – в день можно выпить не более ста грамм белого вина.
Какие сорта стоит употреблять
Полезные антиоксиданты винограда могут использовать и противники алкоголя, и те, кому противопоказано употребление вина. Главное вещество для снижения давления – это полифенол. Его количество не изменяется даже после превращения напитка в безалкогольный. Люди, страдающие от ускоренной работы сердца, могут почувствовать на себе действие безалкогольных вин. Не стоит соединять употребление вина и лекарственных препаратов. Бокал этого алкоголя перед сном поможет быстрее и крепче уснуть, а 70-100 грамм во время обеда или ужина повысят аппетит и улучшат вкусовые качества блюд. Если регулярно употреблять его в минимальном количестве, то организм постоянно будет в тонусе.
Повышенное давление подразумевает исключение из рациона сладких и газированных сортов вин. Эти напитки ещё больше повысят давление и могут стать причиной развития сахарного диабета. Употребление сладких сортов напитка может привести к дефициту таких веществ, как калий, магний, кальций. Недостаток микроэлементов приводит к нарушению работы сердца и сосудистой системы. Стоит запомнить то, что сухие красные сорта способствуют снижению давления, а столовые сорта повышают его.
Пользу организму принесёт и виноградный спирт. Напитки, приготовленные на основе сока яблок, других ягод и плодов являются просто алкоголем. Натуральный некрепкий и несладкий напиток действительно может принести пользу организму в случае умеренного употребления. Качественный марочный красный виноградный спирт сухих сортов допускается включать в рацион страдающих гипертонией.
